金沢の真冬の風物詩「フードピア金沢」

今年もYouTube「お家でもフードピア・金沢の味レシピ」にて、

金沢の伝統の味を、お手軽にご家庭ですぐに作れるようなレシピをご紹介しております♪

２月10日には「MROおいねどいね」さんにもリモート出演させて頂きました。

是非この料理動画を見て一緒に作ってみて下さいね

（スタッフ中西）

あけましておめでとうございます

しもおきひろこキッチンスタジオ、

ひなたファクトリー、

ひなたパン、

次のステップへまた飛躍できるよう、

2022年も精一杯頑張ってまいります！

本年も変わらぬお引き立てのほど、どうぞよろしくお願いいたします！

（スタッフ一同）

<完売のお知らせ＞

おかげ様で今年もたくさんのご注文をいただき誠にありがとうございました。

12/24本日、数量上限に達したため、Xmasオードブル、大晦日・元旦オードブル共に、

ご注文を締め切りさせていただきました。本当にありがとうございました！

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今年もやります♪ひなたファクトリーのクリスマスオードブルと、大晦日-元旦オードブル！

クリスマスは三種のチキンとパエリアの一皿で華やかに。

大晦日・元旦はご馳走を玉手箱のように詰め込みました。

もちろんすべてひとつひとつ店内で真心こめて作ったお料理です。

ご家族、ご友人での集まりに、是非ご利用くださいませ。

（スタッフ中西）

10月31日(日)　石川県”いしかわパパ子育て応援キャンペーン”の一環として、

パパだけの料理教室が開催され、講師を務めさせていただきました。

味の素株式会社の協賛で、12名のパパたちと鍋料理やサラダなどを作りましたよ♪

（スタッフ　中西）

フードコーディネーターの仕事の一つとして、広告写真の撮影コーディネートがありますが、

先日は、いつもお世話になっております「加賀麩不室屋」様の商品撮影が、

当しもおきひろこキッチンスタジオにて行われました。

お麩を主役にした、おうちでの食事のシーンが素敵に表現されております。

「お麩でたのしむ、おうち時間」

「宝の麩 カレースープのご紹介」

よろしければ是非、不室屋様のホームページもご覧下さいませ。

（スタッフ中西）

「令和３年度近江町ふれあい講座」衣食住のプロが様々な分野の知識をお伝えするこの講座、

しもおきひろこも８月24日(火)「お肉で美しく～デトックス料理」と題したコースにて講師を務めさせていただきます。

お肉をメインにした身体にうれしいレシピをご紹介♪

お申込みお問い合わせは、近江町市場商店街振興組合まで。皆さまのご参加をお待ちしております！

（新型コロナウイルスの感染状況によっては変更の可能性がございます。）

（スタッフ中西）

ミツカンさんが鍋をおいしく食べるコツをご紹介している

「〆まで美味しい鍋チャンネル」

「鍋研」

今回しもおきひろこが動画撮影のフードコーディネートをさせていただきました。

鍋つゆの美味しさの秘密や、〆におすすめの食べ方などをご紹介！

みなさまも是非ご覧になって、ご家庭で試してみて下さいね。

※新たにミツカン公式YouTubeチャンネルにて「ミツカン酢クール」でも協力させていただきました。

（スタッフ　中西）

★当日の様子がYouTubeの”のとてまり・のと１１５”さんのアカウントにアップされております(^-^)是非ご覧くださいませ！★

のと１１５オンライン料理教室

のと１１５と海老のあんかけ焼きそば

のと１１５と鮭の味噌バター蒸し

~2月20日(土)15時より、奥能登原木しいたけ活性化協議会主催「のと１１５オンライン料理教室」が開催されます。

ご家庭のキッチンからZOOMを使ってご参加いただける方を募集中、参加者には高級椎茸「のと１１５」をプレゼント！

メニューは「のと１１５と海老のあんかけ焼きそば」と「のと１１５と鮭の味噌バター蒸し」です。

詳しくはFacebookをご覧くださいませ。締め切り間近、20名様限定なのでどうぞお急ぎください！

講師はしもおきひろこ、MCは的場絢香さんです。みんなで一緒に楽しくオンラインクッキング♪

（スタッフ　中西）

2021年1月より毎週金曜日、北國新聞の朝刊にて、

しもおきひろこ「旬食ウフフごはん」連載がスタートいたしました！

旬の食材を使って手軽に作ってみたくなるお洒落なレシピをご案内してまいります。

これから金曜朝の朝刊をどうぞお楽しみに！

（スタッフ中西）

あけましておめでとうございます！

新しい気持ちで今年も「一笑懸命」がんばってまいります！

しもおきひろこキッチンスタジオ、ひなたファクトリー、ひなたパン、

2021年もどうぞよろしくお願いいたします！

スタッフ一同