【予約システム不具合について】

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、ホームページの予約システムに原因不明の不具合が発生しており、ご予約が完了したと見えても実際には成立していないケースが一部で確認されております。

お客様には多大なご迷惑とご不便をおかけし、心よりお詫び申し上げます。

★ご予約の際は必ずご確認ください★

ホームページからご予約を希望されるお客様は、大変恐れ入りますが、以下の点にご注意いただけますようお願い申し上げます。

• スタッフからの「予約確定」メールをお待ちください！

  • システムからの自動返信メールが届いた時点では、予約はまだ確定しておりません。

  • ご希望の日時が満席の場合もございます。必ず当店スタッフからの「予約確認・確定」の返信メールが届くのをご確認ください。

  • スタッフからの確認メールが届くまでは、ご予約は成立しておりませんのでご注意ください。

  •  

★予約確認メールが届かない場合・緊急のご連絡先★

上記の通り、現在システムの不調が続いております。万が一、ご予約後しばらく経ってもスタッフからの予約確認メールが届かない場合は、大変お手数ですが、以下のいずれかの方法で至急ご連絡をお願いいたします。

★ 10月以降にご予約されたお客様へ★

2025年10月以降にホームページからご予約され、「自動返信メールのみが届いている」状態のお客様は、不具合によりご予約が成立していない可能性がございます。大変申し訳ございませんが、至急、上記の電話番号までご連絡をお願いいたします。特に「年末年始のオードブル」「クリスマスオードブル」ご注文の方で上記に当てはまる方は必ずご一報願います！

★復旧までの間のお願い★

システム復旧までの間は、確実なご予約のために、できる限りお電話でのご予約・お問い合わせをご検討いただけますと幸いです。

現在、原因の究明と復旧に努めております。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
　
ひなた食堂・ひなたファクトリー

【年末年始オードブルお引き渡しに関するお詫び】

平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

12月31日のオードブルお引き渡し（14時〜16時頃）に際しまして、待ち時間が発生し、一部のお客様には大変なご迷惑をおかけしてしまいました。
貴重な年の瀬のお時間に、ご不便をお強いしましたことを深くお詫び申し上げます。

「一つひとつ手作りでお届けしたい」という思いから、スタッフ総出で精いっぱい取り組んでおりましたが、結果として力及ばずお渡しが遅れてしまいました。
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

また、当日は駐車場が手狭なうえ、みぞれが降る厳しい寒さの中、長時間お待ちいただいた皆様には感謝の言葉もございません。

今回の事態を重く受け止め、運営体制の改善に努め、これからも良いお店作りに励んでまいります。

あらためて、この度は誠に申し訳ございませんでした。 そして、温かくお待ちいただき本当にありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。　　　　　

　2026年元旦　　ひなた食堂／ひなたファクトリー　店主

お待たせいたしました！ひなた食堂＆ひなたファクトリーの「Xmas特別オードブル」と「大晦日・元旦のオードブル」今年も登場です！

今年のクリスマスは、新登場”大人のパーティーオードブル”で過ごすのはいかがでしょうか。牛タンシチュー、鯖のエスカベッシュ、ローストビーフ、タンドリーチキンetc.ちょっぴり贅沢な大人のクリスマスに是非。限定30個です。

もちろん毎年人気の、シーフードパエリア、唐揚げ、エビフライなどなど、お子様も大満足、家族みんなで楽しめるオードブルもご用意しています。セット売りもおトクですよ。

大晦日・元旦オードブルは、おかげさまで毎年大大大好評いただいております！冷凍ではないすべて手作りのおせちは他にはない美味しさです。一度お召し上がりいただいたら分かるはず。感動してリピーターになってくださる方が多いですよ。手作りだからこその数量限定、ご注文はどうぞお早めに！

ご注文は、☎076-218-9899　または080-3744-9898　

✉hiroko-kitchen2008@nifty.com

こちらのホームページ/ひなたファクトリーのお弁当のご予約フォーム　からでもお申込み可能です

締め切り日、お渡し日時等の詳細は画像をご覧ください

皆さまのご注文をスタッフ一同心よりお待ちしております！

大好評！エフエム石川 ”JFいしかわプレゼンツ・おさかな料理教室”　

地物の旬のお魚を「見て、触れて、さばいて」みんなで体験学習いたしましょう

しもおきひろこが講師をつとめさせていただいております！

親子ペア、主婦力＆女子力＆スキルアップ、男の料理、などなど、

日時、メニュー、お申込み方法など、詳しい内容については、

エフエム石川さんのホームページへGO！

みなさまのご参加をお待ちしております♪

「となりのテレ金ちゃん」　”木曜レギュラー”として毎週、テレビ金沢に生放送出演中！

“旬ネタ＠市場”のコーナーでは、旬の食材の選び方や美味しい食べ方を、
食のエキスパートとして豊富な知識でコメントしています
手軽に作れる”週末レシピ”をご紹介する日もありますよ☆

みなさま、平日の夕方は是非「となりのテレ金ちゃん」をご覧下さいね♪

※1/1※

12月31日午後からのお引渡し時、お待たせしてしまったお客様には、本当に申し訳ございませんでした。一つ一つ手作りの為、スタッフ総出で頑張っておりましたが、遅れが出てしまいました。

年の瀬のお忙しい時間帯に誠に申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。

※12/10※　

まことに恐れ入りますが、おかげさまで本年の分は予定数量を達しました！

ご検討いただいていたお客様には本当に申し訳ございませんが、また来年ぜひよろしくお願いいたします！

お待たせいたしました！

ひなた食堂/ひなたFactoryの『Xmas特別オードブル』と『大晦日・元旦オードブル』今年も登場です！

クリスマスは、ジューシーチキンとシーフードパエリアをメインに、マリネやポテトなど家族みんなで楽しめるプレートです

おせちは、毎年おかげさまで大大大好評いただいております！冷凍ではないすべて手作りできたての美味しさは自信を持ってオススメします

ご注文は、電話076-218-9899、または080-3744-9898まで、

またはこちらのサイトの「ひなたファクトリー」”webから予約注文する”からも可能です

どちらも毎年ほんとうに大人気なのでぜひお早めにご検討くださいませ！

みなさまのご注文をスタッフ一同こころよりお待ちしております☺︎

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このたびの能登地震により被災なさった方々、並びにご家族の方々へ、心よりお見舞いを申し上げますとともに、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

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能登には私も多くの友人や知人がおります。まだ連絡が取れていない方もいます。私自身にもたくさんのご心配のお声をいただき誠にありがとうございました。今は自分に何が出来るのか、少しでもお力になれるよう模索中です。

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心配は尽きませんが、必ずまた笑顔で会える日を信じて、明るい未来に向かっていけますように、切に願ってやみません。

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2024年1月9日

しもおきひろこ

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2月23日(祝)しもおきひろこが手がける新しいお店、

「ひなた食堂」がオープンいたしました！

場所は金沢市大額3丁目、大額交番から野々市方面に向かう県道189号線沿いの左手、

ラーメン真打さんのお向かい辺り、です。

いつもよりすこしだけ特別なおかずに、具沢山の「金沢めった汁」を添えた大満足ランチ♪

「ひなたfactory」のお弁当や、小松市でご愛顧いただいた「ひなたパン」の商品もお買い求めいただけます。

笑顔でごはん、ひなた食堂。しもおきひろこが提案する新しいスタンダード、

「金沢ふだんご飯」を是非お楽しみください！

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皆さまへ大切なお知らせです。

 2月23日(木)に新店舗『ひなた食堂』をオープンするにあたり、

『ひなたファクトリー』での店頭対面販売は、2月17日(金)までとさせていただきます。

 今後は、新店舗『ひなた食堂』へ足をお運びいただきますよう、よろしくお願いいたします！

 『ひなたファクトリー』の方では、今後はご予約・ご注文・配達の方の受付のみとなりますが、

お客様のご都合で『ひなたファクトリー』での受け渡しをご希望の場合はご相談下さい。

今後とも『ひなたFactory』『ひなた食堂』ともども、どうぞよろしくお願いいたします！

オーナー　しもおきひろこ

　しもおきひろこより、皆様にご報告がございます。

　小松の中海町で約６年間ご愛顧いただきました「ひなたパン」は、この２月に金沢の大額町にて「ひなた食堂」として 生まれ変わることとなりました！

　昨年夏の豪雨災害より休業を余儀なくされ、再開を目指しておりましたが、いろいろな状況を鑑みて決断したリスタートです。小松での再開を心待ちにして下さっていた皆様には大変心苦しいのですが、新しいお店でもまたお会いできることを心より願っております。

　毎週末お立ち寄りいただいていたご近所の皆様、はるばる遠くからお越しいただいた皆様、分かりにくい場所にあったにも関らず、たくさんの方々が足を運んで下さいました。これまでのご支援に心より感謝申し上げます。本当に本当にありがとうございました。

　新しいお店では、温かなランチやお弁当、もちろんパンもお楽しみいただけます。詳しくはまた後日お知らせいたしますね。もうしばらくお待ちくださいませ。

　新年を迎え心機一転、スタッフ一同ますます頑張ってまいります！ 「しもおきひろこキッチンスタジオ」「ひなたFactory」共々、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

　令和五年１月　代表しもおきひろこ

「ひなたパン」臨時休業のお知らせ