”PFUブルーキャッツ”の試合が「とり野菜みそBLUECATSアリーナ」にて行われる日は、”とり野菜みそ”とコラボしたさまざまなフーズが販売されるのも、楽しみですよね♪

実はひなたファクトリーでも、「とり野菜みそ焼きそばパン」を販売しています！

次回は3月8日(土)☆行かれる方はぜひぜひおためしくださいね♪

2月16日(日)石川県立図書館にて開催されました「フードピア金沢２０２５・お家でもフードピア～金沢の味を次代へ・親子＆お友達料理教室」

金沢郷土料理愛好家でもある、しもおきひろこが今年も講師を務めさせていただきました！

フードピア金沢のサイト、または、YouTubeにて「金沢の味　レシピ動画」

も絶賛公開中です！

金沢郷土料理を難しくなく気軽にチャレンジできるように、しもおきが考案したレシピです。皆さまも是非ご家庭で作ってみてくださいね♪

新年あけましておめでとうございます。

様々なことがあった昨年ですが、新しい年を迎えることができました。

2025年は皆さまにとって、どうか心温まる一年になりますように。

美味しいものをたくさん作って、皆さまにお届けできるよう頑張ります。

今年も「しもおきひろこキッチンスタジオ」「ひなた食堂」「ひなたファクトリー」

をどうぞよろしくお願いいたします。

令和７年元旦　　　代表　しもおきひろこ

2025年元旦の北國新聞に、被災地の方々へメッセージを寄稿させていただきました

子供のころから大好きな能登へ、今年もできる限りのことを、コツコツと、ずっとずっと、続けていきたいと思います

11月23日(土)24日(日)、石川県立図書館の食文化体験スペースにて「ウフフのテーブル」いしかわの食と工芸・盛り付け教室の講師をつとめさせていただきました！

ご参加の皆さま思い思いに、素敵な伝統工芸品の食器に加賀料理を盛り付け、お食事も楽しんでいただけました♪

11月4日（祝）にぎわいの里ののいちカミーノにて行われました、

三谷産業グループお客様感謝祭「能登の美食見つけちゃいな祭。」に、

しもおきひろこも講師として参加させていただきました！

親子クッキング教室で、能登の食材を使ったとっておきのレシピをお教えいたしましたよ～♪

たくさんの方にお越しいただきありがとうございました！

6月2日、金沢市近江町交流プラザにて、親子向けの加賀野菜を使った料理教室を開催いたしました。

地元食材で作る”ネオ和食”金沢市の食育月間講座の一環です。

今後もさまざまな、食育料理教室を開催予定。ふるってご応募くださいね。

きたる3月23日・24日、石川県庁近くの石友リフォームサービスさんで「金沢住まいるフェア」が開催されます。しもおきひろこの「時短お料理レシピセミナー」も行われますよ。ぜひお越しくださいませ♪

3月2日(土)、近江町ふれあい館にて行われました「婚活パーティー」☆★

新鮮な近江町市場の食材を使ったパーティー料理教室、しもおきも講師としてお手伝いさせていただきました。実は当日のオードブル料理も、「ひなたファクトリー」より配達させていただきましたよ♪

いろんなゲームもあり、みなさん和気あいあいとっても楽しそうでした(^^）

写真はMCの徳前さんと♡

先日、伏見台小学校をもうすぐご卒業なさる６年生の皆さんを対象に、「これから生きていく君たちへの応援メッセージ」として講演をさせていただきました。

フードコーディネーター・料理研究家になるまでの道のり、その後テレビのレギュラー出演や新聞・ラジオ等に取り上げられるようになるまでの努力や戦略、また“食べることの大切さ”もお伝えしました。

皆さんの将来の夢への、何かヒントになれば幸いです。

ご縁があって、伏見台小学校の保護者の方々が30年近くも毎年おこなってきた「育友会授業」という素晴らしい取り組みに、今回私が参加できたことにも感謝です。

「となりのテレ金ちゃん」でご一緒しているアナウンサーの吉道さんとも♪