まつやとり野菜みそ焼きそばパン
2025.03.01
”PFUブルーキャッツ”の試合が「とり野菜みそBLUECATSアリーナ」にて行われる日は、”とり野菜みそ”とコラボしたさまざまなフーズが販売されるのも、楽しみですよね♪
実はひなたファクトリーでも、「とり野菜みそ焼きそばパン」を販売しています!
次回は3月8日(土)☆行かれる方はぜひぜひおためしくださいね♪
フードピア金沢2025
2025.03.01
2月16日(日)石川県立図書館にて開催されました「フードピア金沢2025・お家でもフードピア~金沢の味を次代へ・親子&お友達料理教室」
金沢郷土料理愛好家でもある、しもおきひろこが今年も講師を務めさせていただきました!
フードピア金沢のサイト、または、YouTubeにて「金沢の味 レシピ動画」
も絶賛公開中です!
金沢郷土料理を難しくなく気軽にチャレンジできるように、しもおきが考案したレシピです。皆さまも是非ご家庭で作ってみてくださいね♪
2025年もよろしくお願いします
2025.01.01
新年あけましておめでとうございます。
様々なことがあった昨年ですが、新しい年を迎えることができました。
2025年は皆さまにとって、どうか心温まる一年になりますように。
美味しいものをたくさん作って、皆さまにお届けできるよう頑張ります。
今年も「しもおきひろこキッチンスタジオ」「ひなた食堂」「ひなたファクトリー」
をどうぞよろしくお願いいたします。
令和7年元旦 代表 しもおきひろこ
能登の食材、たくさん作って食べて広げて応援
2025.01.01
2025年元旦の北國新聞に、被災地の方々へメッセージを寄稿させていただきました
子供のころから大好きな能登へ、今年もできる限りのことを、コツコツと、ずっとずっと、続けていきたいと思います
いしかわの食と工芸・盛り付け教室
2024.11.27
11月23日(土)24日(日)、石川県立図書館の食文化体験スペースにて「ウフフのテーブル」いしかわの食と工芸・盛り付け教室の講師をつとめさせていただきました!
ご参加の皆さま思い思いに、素敵な伝統工芸品の食器に加賀料理を盛り付け、お食事も楽しんでいただけました♪
「能登の美食見つけちゃいな祭。」にて
2024.11.27
11月4日(祝)にぎわいの里ののいちカミーノにて行われました、
三谷産業グループお客様感謝祭「能登の美食見つけちゃいな祭。」に、
しもおきひろこも講師として参加させていただきました!
親子クッキング教室で、能登の食材を使ったとっておきのレシピをお教えいたしましたよ~♪
たくさんの方にお越しいただきありがとうございました!
「五感で学ぶ金沢の食文化」
2024.06.03
6月2日、金沢市近江町交流プラザにて、親子向けの加賀野菜を使った料理教室を開催いたしました。
地元食材で作る”ネオ和食”金沢市の食育月間講座の一環です。
今後もさまざまな、食育料理教室を開催予定。ふるってご応募くださいね。
石友リフォームサービスさんで時短料理セミナー♪
2024.03.17
きたる3月23日・24日、石川県庁近くの石友リフォームサービスさんで「金沢住まいるフェア」が開催されます。しもおきひろこの「時短お料理レシピセミナー」も行われますよ。ぜひお越しくださいませ♪
恋する”おみちょ”クッキング
2024.03.03
3月2日(土)、近江町ふれあい館にて行われました「婚活パーティー」☆★
新鮮な近江町市場の食材を使ったパーティー料理教室、しもおきも講師としてお手伝いさせていただきました。実は当日のオードブル料理も、「ひなたファクトリー」より配達させていただきましたよ♪
いろんなゲームもあり、みなさん和気あいあいとっても楽しそうでした(^^)
写真はMCの徳前さんと♡
伏見台小学校にて講演
2024.03.01
先日、伏見台小学校をもうすぐご卒業なさる6年生の皆さんを対象に、「これから生きていく君たちへの応援メッセージ」として講演をさせていただきました。
フードコーディネーター・料理研究家になるまでの道のり、その後テレビのレギュラー出演や新聞・ラジオ等に取り上げられるようになるまでの努力や戦略、また“食べることの大切さ”もお伝えしました。
皆さんの将来の夢への、何かヒントになれば幸いです。
ご縁があって、伏見台小学校の保護者の方々が30年近くも毎年おこなってきた「育友会授業」という素晴らしい取り組みに、今回私が参加できたことにも感謝です。
「となりのテレ金ちゃん」でご一緒しているアナウンサーの吉道さんとも♪