いしかわの食と工芸・盛り付け教室
2024.11.27
11月23日(土)24日(日)、石川県立図書館の食文化体験スペースにて「ウフフのテーブル」いしかわの食と工芸・盛り付け教室の講師をつとめさせていただきました!
ご参加の皆さま思い思いに、素敵な伝統工芸品の食器に加賀料理を盛り付け、お食事も楽しんでいただけました♪
「能登の美食見つけちゃいな祭。」にて
2024.11.27
11月4日(祝)にぎわいの里ののいちカミーノにて行われました、
三谷産業グループお客様感謝祭「能登の美食見つけちゃいな祭。」に、
しもおきひろこも講師として参加させていただきました!
親子クッキング教室で、能登の食材を使ったとっておきのレシピをお教えいたしましたよ~♪
たくさんの方にお越しいただきありがとうございました!
「五感で学ぶ金沢の食文化」
2024.06.03
6月2日、金沢市近江町交流プラザにて、親子向けの加賀野菜を使った料理教室を開催いたしました。
地元食材で作る”ネオ和食”金沢市の食育月間講座の一環です。
今後もさまざまな、食育料理教室を開催予定。ふるってご応募くださいね。
石友リフォームサービスさんで時短料理セミナー♪
2024.03.17
きたる3月23日・24日、石川県庁近くの石友リフォームサービスさんで「金沢住まいるフェア」が開催されます。しもおきひろこの「時短お料理レシピセミナー」も行われますよ。ぜひお越しくださいませ♪
恋する”おみちょ”クッキング
2024.03.03
3月2日(土)、近江町ふれあい館にて行われました「婚活パーティー」☆★
新鮮な近江町市場の食材を使ったパーティー料理教室、しもおきも講師としてお手伝いさせていただきました。実は当日のオードブル料理も、「ひなたファクトリー」より配達させていただきましたよ♪
いろんなゲームもあり、みなさん和気あいあいとっても楽しそうでした(^^)
写真はMCの徳前さんと♡
伏見台小学校にて講演
2024.03.01
先日、伏見台小学校をもうすぐご卒業なさる6年生の皆さんを対象に、「これから生きていく君たちへの応援メッセージ」として講演をさせていただきました。
フードコーディネーター・料理研究家になるまでの道のり、その後テレビのレギュラー出演や新聞・ラジオ等に取り上げられるようになるまでの努力や戦略、また“食べることの大切さ”もお伝えしました。
皆さんの将来の夢への、何かヒントになれば幸いです。
ご縁があって、伏見台小学校の保護者の方々が30年近くも毎年おこなってきた「育友会授業」という素晴らしい取り組みに、今回私が参加できたことにも感謝です。
「となりのテレ金ちゃん」でご一緒しているアナウンサーの吉道さんとも♪
ひなた食堂、貸切り♪食談
2024.03.01
2月20日(火)は「ひなた食堂」初の貸切で、JAグループ石川営農戦略室女性担当者研修会の皆様をお迎えし、特製ランチコースと、料理研究家しもおきひろこの”食談”もさせていただきました。野菜の簡単な料理方法など、ご参加の方が農家の方と日頃ふれあう中で、少しでもお野菜のお話のタネになれば幸いです。ご利用いただき誠にありがとうございました。
「お家でもフードピア」料理教室開催!
2024.01.30
「フードピア金沢2024」主催の「お家でもフードピア・金沢の味・家庭料理教室」が金沢勤労者プラザにて2月10日開催され、今年もしもおきひろこが講師を務めさせていただきました。
詳しくはフードピア金沢のサイトをご確認ください。
また、YouTubeにて「金沢の味 レシピ動画」を公開中です!ぜひご覧いただき、料理を作ってみてくださいね。
あけましておめでとうございます2024
2024.01.01
あけましておめでとうございます。
2024年も誠心誠意、
しもおきひろこキッチンスタジオ、ひなたファクトリー、ひなた食堂、
ともに頑張ってまいります。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
代表 しもおきひろこ
「国消国産シンポジウム」
2023.12.03
12月2日に地場産業振興センターにて行われました、「JA石川県中央会・国消国産シンポジウム」にて、
主婦や母親代表パネリストとして参加させていただきました。約720人が参加し、日本の農業を守る意識を共有いたしました。たいへん充実した素晴らしいシンポジウムでした。写真はMCの福島さんと♪