この春、有限会社ミランティジャパンさんが九谷焼に新風を吹き込みます！　３Dプリンタ設計技術を利用したまったく新しいタイプの器たち、先日の九谷焼祭りでデビューいたしました！

デザインの段階で食の専門家として、しもおきひろこもアドバイスをいたしました。　各新聞誌面でも取り上げて頂いております。　5月9日には加賀市役所へご挨拶。石川らしさを反映しながらも、和食だけにとどまらず色々なお料理が映える素敵な九谷焼…　これからがますます楽しみですね！

（スタッフ　中西）

かほく市にあります「西田幾多郎哲学館」にて先月からスタートしました「哲学の杜ライトアップ」…もう皆さまご覧になりましたか？　あの東京スカイツリーのイルミネーションと同じデザイナーさんが手がけたことでも話題になっています☆

その哲学館の中にある喫茶コーナー「テオリア」。。ライトアップ開始とともにリニューアルした新メニューを、今回しもおきひろこが監修させていただきました！

西田幾多郎が好きだったというドライフルーツをイメージし地物レーズンを使ったサンデーアイスや、能登豚のソーセージを使用したホットドッグなど、おかげ様で大好評です！

哲学館へお越しの際は、是非テオリアへもお立ち寄りくださいませ♪　皆さまどうぞよろしくお願いいたします。

（スタッフ　中西）