「国消国産シンポジウム」
2023.12.03
12月2日に地場産業振興センターにて行われました、「JA石川県中央会・国消国産シンポジウム」にて、
主婦や母親代表パネリストとして参加させていただきました。約720人が参加し、日本の農業を守る意識を共有いたしました。たいへん充実した素晴らしいシンポジウムでした。写真はMCの福島さんと♪
しもおきひろこ「クリスマス特別オードブル」2023
2023.10.31
毎年ご好評をいただいております、しもおきひろこの「クリスマス特別オードブル」
今年も絶賛ご予約承り中です！
ご注文は、電話 076-218-9899 または080-3744-9898 まで、
または、こちらのホームページの予約フォームより、各種SNSからのメッセージでも受け付けております☆
他とはぜんぜん違う、手作りならではの真心こもった美味しさ、ぜひぜひご賞味ください。
皆さまのクリスマスのひとときを、あたたかく彩ります。
数量限定です、お早めのご予約をお待ちしております！
しもおきひろこ「大晦日・元旦オードブル」2023
2023.10.31
★誠に申し訳ございませんが、今年の「大晦日元旦オードブル」は、おかげさまで予想を上回る多くのご注文をいただき、数量限定のご予約を予定日より早く締め切らせていただきました。ご検討いただいていたお客様には、本当に申し訳ございません。また来年もかならず販売いたしますので、再度ご検討いただければ幸いです。今後ともひなた食堂、ひなたファクトリー共々、ますますのご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。★
毎年ご好評をいただいております、しもおきひろこの「大晦日・元旦オードブル」
今年も絶賛ご予約承り中です！
ご注文は、電話 076-218-9899 または080-3744-9898 まで、
または、こちらのホームページの予約フォームより、各種SNSからのメッセージでも受け付けております☆
他とはぜんぜん違う、手作りならではの真心こもった美味しさ、ぜひぜひご賞味ください。
皆さまの年末年始のひとときを、あたたかく彩ります。
数量限定、お早めのご予約をお待ちしております！
いしかわヘルシー＆デリシャスメニューを監修させていただきました
2023.10.14
このたび、”石川県庁×味の素「スマ塩」×テレビ金沢”の企画にて、「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」を石川県庁の食堂でご提供するにあたり、メニューレシピを作成させていただきました。
しもおきひろこ監修の、塩分少なめ、でも味わいは深めのスペシャルメニューを、是非食べにいらして下さいね。石川県庁の食堂はどなたにもご利用いただけるそうですよ、期間限定、お急ぎください♪
10月16日(月)～18日(水)
・鶏もも肉のマスタードソース
・小松菜とえのきのツナ和え
19日(木)～20日(金)
・白菜の浅漬けペペロンチーノ風
・鶏南蛮の黒酢香味ソース
JF石川presents HELLO FIVE おさかな料理教室♪
2023.08.04
もう何年間も講師として参加させていただいております「JF石川プレゼンツ HELLO FIVE おさかな料理教室」
先日７月29日は「夏休み親子教室」でした。皆さんとても上手にお魚をさばいてましたね♪
いつも素晴らしいMCをつとめてくださる的場絢香さんとパチリ(^▽^)
次回は９月の予定。皆さまのご参加をお待ちしております。
フードピア金沢2023「親子料理教室」参加募集中です♪
2023.01.22
きたる２月19日(日)、金沢勤労者プラザにて、10時からと14時からの２回、
「お家でもフードピア～金沢の味レシピ～」企画の一環として「親子料理教室」が開催されます！
しもおきひろこが講師を務めさせていただきます♪
メニューは「お手軽治部煮」と「五郎島金時のカップチーズケーキ」
お申込みはケィ・シィ・エス様℡076-224-4141まで（各回６組限定です、お急ぎください）
また、今年もYouTubeにて「金沢の味レシピ動画」をアップしています。
ぜひ動画もご覧いただき、金沢の味をご家庭で作ってみてくださいね☆
（スタッフ中西）
2023謹賀新年 あけましておめでとうございます
2023.01.08
あけましておめでとうございます。！
2023年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さまにお知らせがございます。
６年間ご愛顧いただきました小松中海「ひなたパン」は、
今年２月、金沢市大額町にて
「ひなた食堂」として 生まれ変わることとなりました！
昨年夏の豪雨災害より臨時休業を続けておりましたが、
これからはパンだけでなく“めった汁”など、
温かなランチメニューもお楽しみいただけます。
小松での再開をお待ちくださっていたお客様には大変心苦しいのですが、
いろいろな状況を鑑み、このたびの新店舗移転を決断させていただきました。
また新しいお店でも皆さまにお会い出来ることを心より願っております。
新年を迎え心機一転、さらにたくさんの笑顔と「おいしい！」に
出逢えますように、スタッフ一同頑張ってまいります！
「しもおきひろこキッチンスタジオ」 「ひなたFactory」
ともども、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
令和５年 しもおきひろこ
NHK生中継スペシャル！に出演させていただきました
2022.11.08
11月12日(土)、『生中継スペシャル！ニッポン「今」つないでみたら～秋うらら2022～』というNHKさんの全国特番に、生中継で出演させていただきました。橋立漁港から「香箱がに」と「源助だいこん」を使用した「金沢おでん」をご紹介♪ 漁が解禁されたばかりの「香箱がに」、冬の加賀野菜を代表する「源助だいこん」、石川の食のエキスパートしもおきひろこが分かりやすく解説いたしましたよ。
クタニズムシンポジウム
2022.10.19
10月16日(日)根上総合文化会館にて行われました「クタニズムシンポジウム」
しもおきひろこは第二部の「九谷焼についてお話しよう」に出演！
九谷焼の過去と未来について皆さんでトークさせていただきました。
九谷焼とお料理との関係についてもお話しいたしました。
スタッフ 中西
「ひなたパン」数量限定販売のお知らせ
2022.09.03
～小松中海「ひなたパン」数量限定販売スタートのお知らせ～
まずは再開への第一歩！
