9月13日　「山本燃料設備」　さん主催のガス調理器具イベントにて、”食事でアンチエイジング”と題しまして、美容と健康維持に効果的な調理デモンストレーションを行ってまいりました。当日は多くの方にご来場いただき、試食など楽しんでくださいましたよ。

（スタッフ　中西）

能登町商工会青年部の皆様より、”地元特産の小木イカを使用した「イカ焼き」をもっとブラッシュアップさせたい”、というご依頼をいただき、指導を担当させて頂きました！

この夏、金沢から約２時間クルマを走らせて、数回お伺いいたしましたよ。

レシピはもちろん、イカのさばき方から始まり、商品の具体的な原価売価の設定など、お祭りなどの地域イベントにて売り出すための実践的な内容でした。

「まれ」効果が終わっても、まだまだ能登はアツイ！美味しいイカ焼き、是非おためしあれ♪

スタッフ　中西

8月23日、テレビ金沢24時間テレビ「愛は地球を救う」のイベント企画に、今年はしもおきひろこも参加させていただきました！しもおきがランチメニューをプロデュースさせて頂いているレストラン　「能加万菜Agri」　✖テレビ金沢のブースにて、冷たいお飲み物をご提供。その名も　「じわもんトマト丸ごと1個のジュレドリンク」　と　「加賀太きゅうりと能登塩麹のジュレドリンク」　です！

アセロラ風味が爽やかで自然のトマト色が美しいドリンクと、熱中症対策にもなるサワーが効いたグリーンのドリンク、、、どちらも大好評でしたよ♪　（こちらは8月いっぱいは「能加万菜Agri」　でもご注文いただくことができました。）　

たくさんのお客様にお越しいただき、直接お話しできたり、ご一緒することができて、暑いけどとても充実した楽しい一日となりました。皆さまありがとうございました。

（スタッフ　中西）

道の駅高松のファーストフードコーナーにて夏季限定で新登場！

「たっぷりジュレのルビーロマンパフェ」

ひとつのパフェに約２個分のルビーロマンが含まれています。980円でとってもお得です！

しもおきひろこがプロデュースさせて頂きました！

先日オープンしたばかりの”夕陽カフェ”ともども、皆さま是非おためしください。お待ちしております♪

（スタッフ　中西）

７月７日七夕の午後三時、高松レストハウスの海側に、新しいカフェスペースがオープンいたしました。その名も　”Takamatsu Sunset Cafe”　日本海に沈む美しい夕陽が堪能できるとても素敵なロケーションです。ビーチまでの小路、芝生、海を眺めながらの足湯、窓際の特等席…お気に入りの場所を見つけたら、飲み物片手にどうぞゆっくりお寛ぎください。

なんと珈琲はあの話題の能登秘境カフェ、”神音カフェ”さんとコラボしたスペシャルブレンド★販売時間限定のお楽しみです！地元農家さんのブルーベリージャムを使ったパンケーキなども、是非お楽しみください♪しもおきひろこがコーディネートさせて頂きました！盛りだくさんでお待ちしております！

この夕陽の写真はまさに高松レストハウスからの海…（スタッフの方が撮って下さったのを拝借いたしました）　写真を撮るのが趣味という方には特におすすめしたいですね。

（スタッフ　中西）

”となりのテレ金ちゃん”　でおなじみ、”塚田誉アナウンサー×サークルＫサンクス”　のコラボ弁当～その名も　「誉流ハンバーグカレー」‼　今年も、キッチンスタジオの皆でいただきましたよ♪　なんと今回は、”てらおか風舎”さんに加え、”シャルマ”さんも監修に加わったという豪華な組み合わせ☆　ボリュームたっぷり、期待通りとっても美味しかったです♪

（スタッフ　坂之井）

7月4日土曜日、明成小学校の第二回ふれあい学級にて　”親子で学ぶ郷土料理教室”がおこなわれ、しもおきひろこが講師と食育の講演を勤めさせて頂きました。シンプルな治部煮と金時草を使ったちらし寿司をご紹介いたしました。講演では、子供の好き嫌いのお話など、みなさん真剣に聞いて下さいました。

（スタッフ　坂之井）

６月２７日土曜日、恒例の、”JFいしかわプレゼンツ　ハローファイブ親子おさかな料理教室”　がおこなわれました。地物の旬のお魚、今回はイワシとイカを使ったメニューを、親子で体験学習いたしました。皆さんとても上手に楽しそうにお料理していらっしゃいましたよ♪　パーソナリティの的場さんも回を重ねるごとに上手になって、手早くさばいていらっしゃいました☆　写真の大きなランプはイカ釣り漁船の灯りのひとつ。なんとオンシーズンには、衛星写真で見ると名古屋の夜景よりも明るい光なのだそうです。

（スタッフ　中西）

かほく市にあります、食工房ファミーリエさん。能登豚の「豚輝」を使用してプレミアムなソーセージやベーコンを作っています。この春ホームページをリニューアルし、通信販売も可能になりました。その一部商品の撮影コーディネートをお手伝いさせて頂きました。是非一度ご覧ください。

（スタッフ　坂之井）

先日、6月4日と11日の二週にわたりまして、金沢市農業協同組合女性部さま主催の料理教室がおこなわれました。なんと、両日あわせて100人以上の方がご参加なさいました！大変にぎやかで楽しい教室でしたよ。太きゅうりを使ったデザートなど、目新しいメニューもご紹介いたしました♪

（スタッフ　中西）