３月６日に近江町市場にてついにグランドオープンいたします、能加万菜グループ「市場屋」さんへ行って参りました！名物の”カニ加賀てまり丼”の美しさや”でかネタ寿司”の豪快さたるや。お料理はもちろん器も素晴らしい。熱々の金沢おでんも食べられます。この内容でこの美味しさと量はコスパ良すぎですネ。しもおきひろこキッチンスタジオスタッフ一同、自信を持ってお勧めいたします！

（スタッフ　中西）

1月15日の日曜日、石川県産業展示館にて、積水ハウスさんがオーナー様をご招待したイベントで、料理デモンストレーションをおこなってまいりました！

今回は、Panasonic製のIHヒーターの特徴を活かしたお料理をしながら、ご来場の皆さまと対話をしたりご試食もして頂いたり…とても和やかなひとときでしたよ。

（スタッフ中西）

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

2017年も、フードコーディネーター業、パン屋ともに、力いっぱい頑張ってまいります！

酉のように羽ばたいて、ますます飛躍の一年にしたいと思っています！

皆さま、どうぞ今年も、しもおきひろこをよろしくお願いします。

（スタッフ一同）

かほく市の、のと里山海道S.A　「道の駅高松レストハウス」にて、12月2日よりいよいよ販売スタート！地元名物　「紋平柿（もんべいがき）」の美味しさをふんだんに味わえる、ちょっと贅沢なスイーツです。カットした柿のシロップ漬けとピューレを、ソフトクリームの周りにたっぷりトッピング。今回もしもおきひろこが監修させて頂きました。皆さま是非ご賞味ください！来年5月までの販売予定です。

（スタッフ　中西）

こちらは、11月24日は 「和食」の日、ということで、北國新聞に掲載されました味の素様の広告です！素敵ですよね。　「加賀おでん」 　今年もレシピ等、当スタジオが監修させて頂きました。ホームページでもご案内されております、是非みなさまも作ってみて下さいね。

（スタッフ　中西）

「第１回全国子ども和食王選手権・北陸ブロック地区予選大会」　が、11月6日（日）、しいのき迎賓館にて行われました♪　しもおきひろこも審査員・コメンテーターとして参加させて頂きましたよ！チャレンジしてくれた小学生の皆さん、とっても熱いバトルを繰り広げてくださいましたね！　この記念すべき第一回目のキングを目指して、今度は全国大会のステージでも頑張ってきてください☆　詳しくは大会ホームページまで！

（スタッフ　中西）

先日行われた　「金沢パンマルシェ２０１６」　にお越しいただいたお客様、ひなたパンへの長い行列を待って頂いて、本当にありがとうございました！

おかげさまで約一時間で完売いたしました。　心から感謝いたします！

小松中海のお店ではイートインもできます。是非またゆっくりお越しくださいませ♪　

休日のブランチに熱いコーヒーと焼きたてのパン……ちょっとレトロなインテリアも素敵です！幸せを味わいに来てくださいね♪　お待ちしております！

（スタッフ　中西）

10月29日土曜日、石川県立看護大学で行われた大学祭にて、　「糖尿病予防をはじめとする健康食について」　というテーマで

講演をさせて頂きました！　当日は、ご近所の一般の方々も来てくださり、充実した会となりました。

地域の皆さまの健康促進へ、少しでもお役に立てていれば幸いです。　素敵なお花もありがとうございました！

（スタッフ　中西）

おかげさまで小松に開業して半年が経ちました、しもおきひろこの主催するパン屋、ひなたパン！(^^♪　これまで多くのお客様にお越しいただいております、本当にありがとうございます！

Clubism１１月号では　「それでも、パンが好き。」　と題してパン屋さんの大特集！ひなたパンも　「最近のパン屋は変わっている」　のコーナーに掲載していただきました。

そして、ついに、１０月２９日土曜日、「金沢パンマルシェ２０１６」　に初参加いたします！午前１１時から二時間の出店です。　普段小松からは少し遠くてなかなか足を運んでいただけなかった皆さま、今週末は香林坊アトリオ前広場までいらっしゃいませんか？時間帯によってはしもおき本人も販売いたしますよ～～是非是非お待ちしております！

ちなみに、もちろん小松のお店も通常通り営業しております。いつもの笑顔で皆様のお越しをお待ちしております。

（スタッフ　中西）

９月１０日は恒例の、ＪＦ（漁協）プレゼンツ・エフエム石川・女子力アップ！おさかな料理教室でした。

今回は⒛名の女子たちが集まり、楽しく賑やかにサバと赤イカをさばいて、イタリアン風のメニューを作りましたよ♪

ちなみに、いつもの「チャオ！スタイルアップユアライフ」木曜パーソナリティー・的場絢香さんが体調不良のため、今回は急きょ、水曜ご担当の南早苗さんがピンチヒッターとして司会進行してくださいました！　実は主婦でいらっしゃる南さん、さすがの腕前を発揮して下さいましたよ☆　とっても素敵な方でした～　また機会があれば是非ご一緒させていただきたいです！　

（スタッフ　中西）