2015.11.30
11月1日(日)近江町交流プラザの食育広場にて、今年も学生20名様を対象に、料理教室が開催され、講師を務めさせていただきました。今回のテーマは「金沢ならではの うまいもん料理」といたしまして、「加賀れんこんのクリーミーグラタン」 「五郎島金時と鶏手羽先のうま煮」 「車麩とキャベツの卵とじ」 を作りました!加賀野菜をはじめ地元の食材をふんだんに使った贅沢なコース。皆さま楽しく学んでいらっしゃいましたよ。
(スタッフ 坂之井)