１１月１日（日）近江町交流プラザの食育広場にて、今年も学生２０名様を対象に、料理教室が開催され、講師を務めさせていただきました。今回のテーマは「金沢ならではの　うまいもん料理」といたしまして、「加賀れんこんのクリーミーグラタン」　「五郎島金時と鶏手羽先のうま煮」　「車麩とキャベツの卵とじ」　を作りました！加賀野菜をはじめ地元の食材をふんだんに使った贅沢なコース。皆さま楽しく学んでいらっしゃいましたよ。

（スタッフ　坂之井）