小木のいかせんべゑ

小木のいかせんべゑ

2014.12.09

12月5日、能登町の 和平商店さんにて、小木のイカを使った商品開発などに関しての、レクチャーをしてまいりました。

こちらでは以前、”いかせんべゑ”の開発のお手伝いをさせて頂いたこともございます。

通常は廃棄する部分のゲソを使用しているので、時代に沿ったとてもエコな商品と言えます。

みなさんも是非ご賞味下さいませ。

(スタッフ 中西)

 

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