2月24日、3月24日に行われました「未来につなげる”能登の一品”料理教室」

今年も、しもおきひろこが講師をつとめさせていただきました。

日本初の世界農業遺産に認定された能登。その里山里海で磨かれた選りすぐりの食品のうち、未来につなげる「能登の一品」として選定された食材や調味料を使用した料理教室、おかげさまで昨年も今年も大好評でした！

能登の里山里海ポータルサイトにはしもおきが考案した「能登の一品料理レシピ」を公開中！

「能登の一品」選定の審査には、しもおきひろこも参加しております。

（スタッフ　中西）