３月22日、冬の寒さを残しつつも、青空は新しい春を祝う様に澄み渡った朝、金沢大学の卒業式が行われました。「金沢大学大学院　地域創造学域研究科　修了」…実は、しもおきひろこはこの３年間、フードコーディネーターと大学院生の二足のわらじ（いえ、母親業やパン屋のオーナーなど、実際は五足ぐらいでしたね笑）で頑張っておりました。忙しいなか寝る間も惜しんで勉強していたのを一番近くで見ていたので、スタッフ（であり30年来の友人でもある）私もとても感激の卒業式でした。あまり個人的なことはここには書かないようにしていますが、彼女が誰よりも努力家で前向きであることをお伝えしたく、書かせて頂きました。奥能登の過疎や食文化の伝承について、昆布食を中心に研究しておりましたが、石川の食文化を伝えていくことを天命と日々活動しているしもおきにとって、間違いなく糧となった３年間だったと思います。

（スタッフ　中西）