あけましておめでとうございます。！

2023年もどうぞよろしくお願いいたします。

 皆さまにお知らせがございます。

６年間ご愛顧いただきました小松中海「ひなたパン」は、

今年２月、金沢市大額町にて

「ひなた食堂」として 生まれ変わることとなりました！

　昨年夏の豪雨災害より臨時休業を続けておりましたが、

これからはパンだけでなく“めった汁”など、

温かなランチメニューもお楽しみいただけます。

　小松での再開をお待ちくださっていたお客様には大変心苦しいのですが、

いろいろな状況を鑑み、このたびの新店舗移転を決断させていただきました。

また新しいお店でも皆さまにお会い出来ることを心より願っております。

　新年を迎え心機一転、さらにたくさんの笑顔と「おいしい！」に

出逢えますように、スタッフ一同頑張ってまいります！

「しもおきひろこキッチンスタジオ」 「ひなたFactory」

ともども、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！　　

　　令和５年　しもおきひろこ　

11月12日(土)、『生中継スペシャル！ニッポン「今」つないでみたら～秋うらら2022～』というNHKさんの全国特番に、生中継で出演させていただきました。橋立漁港から「香箱がに」と「源助だいこん」を使用した「金沢おでん」をご紹介♪ 漁が解禁されたばかりの「香箱がに」、冬の加賀野菜を代表する「源助だいこん」、石川の食のエキスパートしもおきひろこが分かりやすく解説いたしましたよ。

10月16日(日)根上総合文化会館にて行われました「クタニズムシンポジウム」

しもおきひろこは第二部の「九谷焼についてお話しよう」に出演！

九谷焼の過去と未来について皆さんでトークさせていただきました。

九谷焼とお料理との関係についてもお話しいたしました。

スタッフ　中西

「ひなたパン」臨時休業のお知らせ

このたびの豪雨災害により被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。

当店は被害の大きかった小松市中海町にございます。

残念ながら設備等が壊滅状態で、現在のところ再開のめどが全く立っておりません。

誠に申し訳ございませんが、当面のあいだ休業とさせていただきます。

日頃よりご愛顧いただいている皆様にはご心配ご迷惑をおかけいたしますが、

何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

皆様に一日も早くまた美味しいパンを届けられるように頑張ってまいります。

再開の暁にはまた是非ともひなたパンをよろしくお願いいたします！

2022年8月4日

代表しもおきひろこ

今年も「近江町ふれあい講座」にて講師をつとめさせて頂きました

６月28日(火)身体にもココロにもうれしいお肉料理をご紹介♪

皆さまのご参加ありがとうございました！

（スタッフ中西）

北國新聞社と金沢大学の連携する市民公開講座「金沢学」

今年度はしもおきひろこも講師として参加いたしました。

講演テーマは「加賀藩の武家文化から受け継がれる食の歴史とトレンド」。

３月12日北國新聞20階ホールにてお話させて頂きました。

受講生の皆さまありがとうございました。

金沢の真冬の風物詩「フードピア金沢」

今年もYouTube「お家でもフードピア・金沢の味レシピ」にて、

金沢の伝統の味を、お手軽にご家庭ですぐに作れるようなレシピをご紹介しております♪

２月10日には「MROおいねどいね」さんにもリモート出演させて頂きました。

是非この料理動画を見て一緒に作ってみて下さいね

（スタッフ中西）

あけましておめでとうございます

しもおきひろこキッチンスタジオ、

ひなたファクトリー、

ひなたパン、

次のステップへまた飛躍できるよう、

2022年も精一杯頑張ってまいります！

本年も変わらぬお引き立てのほど、どうぞよろしくお願いいたします！

（スタッフ一同）

<完売のお知らせ＞

おかげ様で今年もたくさんのご注文をいただき誠にありがとうございました。

12/24本日、数量上限に達したため、Xmasオードブル、大晦日・元旦オードブル共に、

ご注文を締め切りさせていただきました。本当にありがとうございました！

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今年もやります♪ひなたファクトリーのクリスマスオードブルと、大晦日-元旦オードブル！

クリスマスは三種のチキンとパエリアの一皿で華やかに。

大晦日・元旦はご馳走を玉手箱のように詰め込みました。

もちろんすべてひとつひとつ店内で真心こめて作ったお料理です。

ご家族、ご友人での集まりに、是非ご利用くださいませ。

（スタッフ中西）