7月4日土曜日、明成小学校の第二回ふれあい学級にて　”親子で学ぶ郷土料理教室”がおこなわれ、しもおきひろこが講師と食育の講演を勤めさせて頂きました。シンプルな治部煮と金時草を使ったちらし寿司をご紹介いたしました。講演では、子供の好き嫌いのお話など、みなさん真剣に聞いて下さいました。

（スタッフ　坂之井）

６月２７日土曜日、恒例の、”JFいしかわプレゼンツ　ハローファイブ親子おさかな料理教室”　がおこなわれました。地物の旬のお魚、今回はイワシとイカを使ったメニューを、親子で体験学習いたしました。皆さんとても上手に楽しそうにお料理していらっしゃいましたよ♪　パーソナリティの的場さんも回を重ねるごとに上手になって、手早くさばいていらっしゃいました☆　写真の大きなランプはイカ釣り漁船の灯りのひとつ。なんとオンシーズンには、衛星写真で見ると名古屋の夜景よりも明るい光なのだそうです。

（スタッフ　中西）

かほく市にあります、食工房ファミーリエさん。能登豚の「豚輝」を使用してプレミアムなソーセージやベーコンを作っています。この春ホームページをリニューアルし、通信販売も可能になりました。その一部商品の撮影コーディネートをお手伝いさせて頂きました。是非一度ご覧ください。

（スタッフ　坂之井）

先日、6月4日と11日の二週にわたりまして、金沢市農業協同組合女性部さま主催の料理教室がおこなわれました。なんと、両日あわせて100人以上の方がご参加なさいました！大変にぎやかで楽しい教室でしたよ。太きゅうりを使ったデザートなど、目新しいメニューもご紹介いたしました♪

（スタッフ　中西）

しもおきが、毎週木曜日にレギュラー出演させて頂いている　「となりのテレ金ちゃん」　のスタジオに、先日、高立関さんが遊びに来てくださいました。なんと体重が２００キロ以上あるそうです！まさに、”気は優しくて力持ち”を地で行くような、とっても素敵な方だったそうですよ。これからも応援したいですね。

（スタッフ　中西）

2月に収録のお手伝いをさせて頂いた、海津屋さん”氷見うどん”のテレビCMの放映がスタートしています。最後のうどんの盛り付けカットのコーディネートをさせて頂いております。コシの強いもちもちしたとても美味しいおうどんですよ、是非一度ご賞味ください。

（スタッフ　中西）

5月24日日曜日、近江町交流プラザにて、金沢食育キッズマイスターの小中学生20名のみなさんが集まり、料理教室の講師を務めさせて頂きました。　今回はちょっと難しめのお料理に挑戦したのにも関わらず、さすがにみなさんお料理上手♪　とても手際よくこなしていらっしゃいましたよ。将来が楽しみですね！（写真は「加賀太きゅうりとエビのカクテルゼリー」）

（スタッフ　坂之井）

4月25日放映（関東地区）　　テレビ朝日系列　「食彩の王国」　に出演させて頂きました！

加賀野菜を使ったお料理を何品かご案内したところ、放送では　「金時草のちらし寿司」　をご紹介くださいました。こちらは、著書　「しもおきひろこ　笑顔でごはん。」　でも掲載した、大変ご好評頂いている”しもおきレシピ”のひとつです。

石川県での放映日は6月6日の土曜日に決定いたしました！僕もとても楽しみです。

（スタッフ　坂之井）

羽咋市の柴垣にある、”手作りデリカと食のセレクトショップ”　「デリッシオ」　さん♪　美味しいお惣菜や、ちょっと面白い食品が見つかる素敵なお店です。

実は、しもおきひろこ、レクチャー等で少し関わらせて頂いております。

そして、この春、店内にカフェコーナー、　《まるひめ》　がオープンいたしました！

今回も季節メニューをご提案させていただきました。旬の味覚の桜えびのかき揚げや、タケノコご飯、苺のデザートなど、春一色！

「春のかき揚げ御膳」　　とってもおススメです。みなさま、ぜひ一度ご賞味ください。

（スタッフ　坂之井）