2月25日水曜日、金沢市農業振興課様主催で、飲食業界・青果店関係者様向けの、”加賀野菜を使用した料理デモンストレーション”が行われ、しもおきが講師を務めてまいりました。

ちょっと指向を凝らした調理方法などもご案内し、また食に関するお話も少しさせて頂くことが出来ました。　ありきたりになりがちな加賀野菜料理に、新しいヒントを授け、今後みなさまのお役に立てればとても嬉しく思います。

（スタッフ　坂之井）