「武士の薬膳」
2015.10.20
食から紐解く、金沢の武家文化を世界に発信しよう!ということでこの秋に発刊されたフリーペーパー 「武士の薬膳vol・1〜2015秋号」
しもおきひろこも対談コーナーと薬膳メニューの監修にてお手伝いさせて頂きました。
医食同源、身土不二、地元の新鮮な旬の食材を摂ることの大切さをレシピに込めました。是非お手に取ってご覧くださいませ。
(スタッフ 中西)
2015.10.20
食から紐解く、金沢の武家文化を世界に発信しよう!ということでこの秋に発刊されたフリーペーパー 「武士の薬膳vol・1〜2015秋号」
しもおきひろこも対談コーナーと薬膳メニューの監修にてお手伝いさせて頂きました。
医食同源、身土不二、地元の新鮮な旬の食材を摂ることの大切さをレシピに込めました。是非お手に取ってご覧くださいませ。
(スタッフ 中西)