食から紐解く、金沢の武家文化を世界に発信しよう！ということでこの秋に発刊されたフリーペーパー　「武士の薬膳vol・１〜2015秋号」

しもおきひろこも対談コーナーと薬膳メニューの監修にてお手伝いさせて頂きました。

医食同源、身土不二、地元の新鮮な旬の食材を摂ることの大切さをレシピに込めました。是非お手に取ってご覧くださいませ。

（スタッフ　中西）