「武士の薬膳」

「武士の薬膳」

2015.10.20

食から紐解く、金沢の武家文化を世界に発信しよう!ということでこの秋に発刊されたフリーペーパー 「武士の薬膳vol・1〜2015秋号」

しもおきひろこも対談コーナーと薬膳メニューの監修にてお手伝いさせて頂きました。

医食同源、身土不二、地元の新鮮な旬の食材を摂ることの大切さをレシピに込めました。是非お手に取ってご覧くださいませ。

(スタッフ 中西)

 

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