ご存知でしたか？１１月２４日は　「和食の日」。今年も北國新聞朝刊、味の素ほんだしの広告にて、郷土料理をご案内させて頂きました。今大人気の、「加賀おでん」　レシピは是非こちらのサイトをご覧くださいませ。

（スタッフ　中西）

１１月５日木曜日、石川県立羽松高等学校の生徒と教職員の皆さまを対象に、「食事を見直せば世界が変わる」　と題しまして、食育についての講演をさせて頂きました。　特に今回は、”朝食を摂る”ことの大切さを中心に、具体例やアンケートを元にお話ししました。朝なにも食べないで出かけると、頭も体も動きません。時間が無ければバナナ１本、ヨーグルト１個でもお腹に入れて来ると、随分と変わります。今日のお話で、明日からの食事に対する意識が少しでも良くなってくだされば、嬉しいですね。

（スタッフ　中西）

１１月１日（日）近江町交流プラザの食育広場にて、今年も学生２０名様を対象に、料理教室が開催され、講師を務めさせていただきました。今回のテーマは「金沢ならではの　うまいもん料理」といたしまして、「加賀れんこんのクリーミーグラタン」　「五郎島金時と鶏手羽先のうま煮」　「車麩とキャベツの卵とじ」　を作りました！加賀野菜をはじめ地元の食材をふんだんに使った贅沢なコース。皆さま楽しく学んでいらっしゃいましたよ。

（スタッフ　坂之井）

高松レストハウス里山館にてリニューアル発売中！「まつやのとり野菜みそラーメン」　話題沸騰中です！

KAHOKU雑炊も大好評。

どちらも、しもおきひろこが監修させて頂きました。是非一度ご賞味ください(^^♪

（スタッフ中西）